Kopi Joss, Cita Rasa Unik nan Klasik dari Yogyakarta

Source: Pinterest

Ketika berkunjung ke sebuah kota atau tempat baru, kurang afdol rasanya apabila tak mencoba makanan khas dari kota tersebut. Lalu apa yang terlintas di benak Anda ketika mendengar kata kuliner di Jogja? Mungkin yang teringat adalah gudeg dan bakpia. Namun Jogja punya segudang cerita dan kuliner lainnya yang harus Anda coba.

Salah satunya adalah kopi joss. Pernahkah Anda membayangkan rasanya kopi hitam yang legit namun disajikan dengan arang yang panas membara? Ya inilah kopi joss yang sangat melegenda dari Jogjakarta. Tak ada racikan rahasia hanya ada kopi hitam atau kopi susu yang panas lalu dimasukkan arang panas ke dalamnya.

Penggunaan kata Kopi Joss ini berasal dari suara arang saat masuk ke dalam kopi yang berbunyi joss. Tak hanya memikat turis domestik, turis luar negeri pun menyukai kopi unik ini. Mereka menyebutnya dengan charcoal coffee. Bahkan anggota Seventeen, boy group asal Korea Selatan menikmati kopi ini saat bertandang ke Yogyakarta pada 2019 lalu.

Melansir dari kanal Youtube Our Grandfather Story Bahasa Indonesia, kopi joss ini sudah ada sejak tahun 1980-an. Salah satu angkringan yang paling terkenal adalah angkringan Lik Man, bahkan menjadi salah satu angkringan yang pertama menyajikan kopi joss.

Menurut Kobar yang merupakan generasi ketiga dari angkringan ini, ia mengatakan bahwa dulunya para masinis sering datang untuk menikmati kopi klotok. Kopi ini direbus langsung di dalam kaleng yang diletakkan di atas tungku api sehingga terasa begitu panas. 

Namun karena angkringan Lik Man tak menyediakan kopi klotok, maka mereka berinovasi dengan memasukkan arang ke dalam kopi karena sama-sama panas. Sejak saat itulah kopi joss milik angkringan ini menjadi buah bibir dan semakin populer bagi berbagai kalangan masyarakat.

Masyarakat Jogja percaya bahwa kopi joss memiliki berbagai khasiat di balik rasanya yang unik. Mulai dari mencegah masuk angin hingga detoksifikasi karena arang yang digunakan dapat mengikat racun pada tubuh. 

Untuk menikmati kopi unik ini, Anda tak perlu merogoh kocek dalam karena hanya seharga Rp 5000 untuk kopi hitam dan Rp 6000 untuk kopi susu. Sangat murah bukan dengan berbagai khasiat yang ditawarkan?

• 141