Source: Pinterest
Minuman tradisional telah memiliki tempat tersendiri di dalam hati setiap masyarakat Indonesia. Berasal dari berbagai bahan-bahan herbal yang digabungkan dipercaya memberikan berbagai khasiat bagi tubuh manusia. Karenanya, hampir di setiap tempat di Indonesia memiliki minuman herbal tradisionalnya tersendiri.
Tak terkecuali dari wilayah Yogyakarta, terdapat minuman herbal menghangatkan yang diberi nama wedang uwuh. Berasal dari kata wedang yang berarti minuman dan uwuh yang berarti sampah, nyatanya minuman ini digemari karena manfaat yang ditawarkan. Meskipun memang tampilannya terlihat urakan seperti sampah karena berisikan dedaunan kering.
Terdapat berbagai bahan yang digunakan dalam minuman hangat berwarna merah ini. Mulai dari jahe dan kapulaga yang memberikan efek hangat, kayu secang yang memberikan warna merah pada airnya, hingga campuran rempah lain seperti cengkeh, kayu manis, serai, pala, dan gula pasir agar terasa lebih manis.
Masyarakat Yogyakarta biasa mengkonsumsi minuman ini ketika hari mulai dingin pada sore hari maupun ketika hujan tengah turun. Kehangatan yang diberikan ditambah rasa rempah yang begitu kuat, membuat wedang uwuh sangat digemari oleh berbagai kalangan.
Tak hanya memberikan rasa hangat, masyarakat Yogyakarta pun percaya bahwa wedang uwuh memiliki segudang manfaat. Seperti halnya mengobati masuk angin, batuk pilek, perut kembung, hingga membuat badan terasa lebih segar dan bertenaga. Karenanya, wedang uwuh kerap disandingkan dengan berbagai obat-obatan yang dikonsumsi ketika tengah sakit.
Ingin mencobanya? Cara membuatnya pun tergolong cukup mudah. Anda tinggal menyiapkan seluruh rempah yang dibutuhkan, lalu rebus ataupun seduh dengan air yang mendidih hingga warna kemerahannya mulai muncul. Lalu tambahkan gula pasir atau gula batu sesuai dengan keinginan. Jangan lupa saring terlebih dulu rempah-rempah agar memudahkan Anda ketika tengah mengkonsumsinya.
