Source: Pinterest
Bagi Anda penggemar Korean Pop, Anda pasti sudah tak asing dengan roti lapis yang satu ini! Diberi nama Inkigayo Sandwich karena dijual di cafe tempat acara musik bernama Inkigayo berlangsung. Konon, banyak Idol menggunakan roti lapis ini untuk menyisipkan nomor telepon mereka dan diberikan kepada artis kesukaannya dengan harapan akan segera dihubungi.
Di balik cerita lucu Inkigayo Sandwich, sebenarnya roti lapis ini memiliki rasa yang begitu unik. Terdapat rasa gurih dari bumbu yang digunakan, namun memiliki cita rasa asam dan manis dari selai strawberry yang digunakan sebagai lapisan penengahnya. Selain itu teksturnya juga terasa begitu unik, separuh lembut separuh lagu crunchy. Tertarik untuk mencoba? Berikut adalah resepnya!
Bahan:
4 potong roti tawar, Anda bisa juga menggunakan roti gandum
¼ bagian kubis
1 buah timun atau acar mentimun (opsional)
1 buah kentang rebus
1 butir telur rebus
1 buah crab stick
Selai strawberry dapat disesuaikan dengan keinginan
2 sdm mayonaise
2 sdt garam
merica secukupnya
Cara Pembuatan:
Cuci dan potong-potong kubis dan mentimun lalu masukkan ke dalam mangkok
Tambahkan mayonaise, garam, dan merica lalu aduk rata. Sisihkan.
Di mangkok lain, masukkan telur dan kentang yang sudah direbus. Hancurkan secara bersamaan.
Tambahkan crab stick yang telah disuwir, mayonaise, garam, dan merica. Aduk hingga merata, lalu sisihkan.
Siapkan lembaran roti pertama, isi dengan salad kubis. Ratakan di setiap sisinya.
Tutup dengan 1 lembar roti dan oleskan selai strawberry di atasnya.
Tumpuk dengan 1 lembar roti lagi lalu isi dengan adonan kentang. Ratakan di setiap sisinya.
Tutup dengan 1 lembar roti. Agar bentuknya bagus, Anda dapat membungkusnya menggunakan plastic wrap.
Potong Inkigayo sandwich secara diagonal, Inkigayo Sandwich pun siap untuk disantap!
