Source: Pinterest
Mengunjungi sebuah tempat baru rasanya kurang afdol jika tak berburu kuliner khas dari kota tersebut. Meskipun kuliner tersebut dapat Anda jumpai di tempat lain, citarasa otentik dari tempat asal kuliner tersebut jelas akan terasa begitu berbeda. Seperti halnya menikmati lupis dari tempat asalnya di Yogyakarta. Biasanya masyarakat menikmati lupis sebagai salah satu pilihan menu sarapan
Banyak yang memperdebatkan sebetulnya dari mana lupis ini berasal. Ada yang mengatakan bahwa lupis pertama kali ditemukan di Yogyakarta, beberapa mengatakan bahwa lupis berasal dari Jawa Tengah, ada pula sumber yang mengklaim bahwa lupis berasal dari Jakarta. Satu hal yang pasti, semua wilayah tersebut kompak mengatakan bahwa makanan ini bernama lupis.
Makanan yang diyakini telah ada sejak zaman kolonial ini merupakan makanan yang memiliki cita rasa manis yang begitu legit. Terbuat dari ketan yang dibentuk menjadi bentuk segitiga lalu dikukus hingga matang. Penyajiannya ditambah dengan sirup gula merah yang begitu kental dan parutan kelapa yang memberikan rasa gurih diantara manisnya gula merah.
Seperti halnya makanan tradisional lainnya, lupis pun menyimpan filosofi yang begitu lekat pada setiap porsinya. Eratnya ketan yang telah matang setelah dikukus tersebut, dilambangkan sebagai eratnya persaudaraan oleh masyarakat Jawa. Harapannya persaudaraan masyarakat dapat semakin erat seperti halnya ketan yang saling menempel tersebut.
Source: Youtube.com/Netflix
Di Yogyakarta sendiri, banyak tempat-tempat legendaris untuk menikmati lupis yang lezat ini. Seperti halnya lupis Mbah Satinem yang berada di dekat Tugu Jogja. Saking legendarisnya lupis ini, banyak pembeli yang sudah mulai mengantri sejak pukul 6 pagi. Jika Anda telat sedikit, maka siap-siap gigit jari karena tak dapat merasakan lupis lezat dengan cenil yang legit yang khas.
Eksistensi lupis Mbah Satinem ini pun sudah terdengar hingga kancah internasional. Banyak wisatawan baik dari dalam maupun luar negeri yang rela mengantri sejak dini hari. Beberapa variety show hingga series dokumenter pun sempat melakukan syuting di sini. Sebut saja series Street Food Asia yang merupakan besutan Netflix hingga variety show berjudul Twogether yang dibintangi oleh Lee Seung Gi dan Jasper Liu.
Jogja pun masih memiliki berbagai rekomendasi Lupis di setiap sudut kotanya. Sebut saja lupis yang berada di samping RS Hardjolukito, lupis di deretan ruko Babarsari yang mulai buka sejak pukul 06.30 pagi hari, hingga lupis di sekitaran Gardena yang buka pada sore hari sekitar pukul 3.
Jangan lupa untuk meluangkan waktu dan mencicipi lupis-lupis legendaris ini ketika bertandang ke Yogyakarta, ya! Nikmati sensasinya yang dijamin membuat Anda ingin terus menerus kembali dan membeli.
