Source: Masak Apa Hari Ini
Siapa bilang Jogja tak bisa ‘garang’ dalam hal rasa? Terkenal dengan berbagai masakannya yang cenderung manis seperti halnya gudeg, membuat Jogja mendapatkan stereotip bahwa semua makanannya hanya berkutat dalam rasa manis saja. Padahal, Jogja pun memiliki makanan khas dengan cita rasa yang begitu pedas membakar lidah.
Inilah oseng mercon, salah satu makanan dengan cita rasa pedas yang begitu berani dari Kota Gudeg. Sesuai dengan namanya, oseng mercon terasa begitu pedas membara. Membuat siapapun yang menyantapnya kepedasan hingga berkeringat dan menahan tangis. Rasanya, segelas air putih pun tak cukup untuk meredakan rasa pedas ini.
Terbuat dari cabai rawit yang disajikan dengan jeroan, kikil, lemak, otot sapi, hingga tulang muda membuat seporsi oseng mercon terasa begitu berlemak dan pedas. Perpaduan antara kenyal dan berlemaknya jeroan tersebut dengan pedasnya rawit dan rempah-rempah lainnya seolah menjadi kombinasi paling pas. Ditambah dengan nasi putih yang hangat dan pulen membuat oseng mercon begitu digemari.
Salah satu kedai oseng mercon paling legendaris di Jogja adalah Oseng Mercon Bu Narti. Berlokasi di Jalan KH. Ahmad Dahlan, Ngampilan, Jogja, warung oseng mercon milik Bu Narti ini tak pernah sepi pengunjung. Baik masyarakat setempat, mahasiswa yang merantau, maupun wisatawan semuanya bersatu padu duduk dengan rapi di meja-meja lesehan yang telah disediakan.
Warung oseng mercon yang merupakan pelopor oseng mercon di Jogja ini telah berdiri sejak tahun 1997 silam. Buka sejak pukul 5 sore hingga tengah malam, banyak orang yang tengah rela mengantri untuk menikmati seporsi makanan pedas ini. Dibandrol dengan harga 27 ribu per porsinya, terasa begitu pantas dengan penyajiannya.
Jika Anda ingin mencari rekomendasi oseng mercon lainnya, Anda dapat mengunjungi oseng mercon milik Mas Toni yang berada tak jauh dari oseng mercon Bu Narti karena masih berada pada wilayah yang sama. Apabila Bu Narti menyajikan oseng mercon dengan jeroan sapi, maka Mas Toni menjual oseng mercon dengan daging hingga ceker ayam. Sangat cocok bagi Anda yang tak terlalu suka dengan jeroan sapi.
Jadi, jangan lewatkan oseng mercon ketika melancong ke Jogja, ya! Dan rasakan sensasi pedasnya.
